Cultura

Fenicios, griegos, romanos y judíos extendieron esta cultura por todo el Mediterráneo y hoy en día es la base de nuestra cocina. Sus propiedades han hecho que sea presente en otros campos aparte de la nutrición, como por ejemplo en la salud y la cosmética.

Así pues, hablar de la cultura del aceite es hablar de nuestra propia cultura, de nuestras tierras y costumbres y, en definitiva, de nosotros mismos.

A pesar de que en el mercado actual existen varios tipos de aceite, a Aceite Magrí se elabora exclusivamente aceite virgen extra. Este aceite es de máxima calidad, y se obtiene directamente de olivas arbequinas en un perfecto estado. Posee un sabor y olor únicos y entregas de defectos, mantiene este equilibrio armonioso siempre por debajo de los 0,2° de acidez. Es importante tener en cuenta la variedad de oliva de la cual se extrae el aceite, que es el origen de las propiedades características del producto final. Las arbequinas de nuestro término tienen un aroma especialmente afrutado y un sabor intenso; por eso el aceite que se obtiene es un magnífico ingrediente para las nuestras recetes culinarias o un buen condimento para cualquier de nuestros platos.

 

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