A través de l'actualització i la modernització de les nostres instal·lacions i maquinària, continuem elaborant un oli de qualitat verge extra amb les mateixes propietats del primer dia.
Part de responsabilitat d'aquesta qualitat l'hem d'agrair als pagesos que cultiven i cuiden les oliveres centenàries de les nostres terres i que porten a terme una recollida tradicional molt feixuga. El que s'obté és una oliva arbequina excepcional, que es transporta al molí el mateix dia de la collita per tal de no perdre cap de les seves propietats. Al tractar-se d'un fruit fresc, degudament tractat, en surt un oli de característiques culinàries excel·lents.
Diversos premis ens avalen tot l'esforç de tants anys de feina i dedicació.
La campanya de l'elaboració de l'oli comença més o menys entre finals d'Octubre i principis de Novembre i s'allarga fins al mes de Gener. Durant tot el període que el molí es troba obert, qualsevol persona pot ser testimoni de tot el procés d'elaboració del nostre oli verge extra.
De Dilluns a Divendres: de 9.00 a 13.00h i de 16.30 a 20.00h - Dissabte: de 9.00 a 13.00h